jueves, 26 de febrero de 2015

Miel sobre hojuelas

Siguiendo con la elaboraciones rápidas y sencillas vamos a realizar un postre de bajo coste y con un resultado francamente estupendo.

Ingredientes:

  • 200 gr de nata para cocinar
  • 280 gr de harina
  • Miel para salsear.

Elaboración:
Echamos la harina sobre la superficie de una mesa, la abrimos en volcán y vertemos en el interior la nata. 
Amasamos todo a conciencia hasta obtener una masa bien homogénea.
Dejamos reposar unos minutos.
Ahora estiramos con ayuda de un rodillo bien fino (dos milímetros o menos).
Cortamos con un cuchillo tiras y éstas  a su vez en rombos.
 Freímos en abundante aceite caliente y sacamos a una bandeja con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
Colocar las hojuelas en una fuente de servicio y verter la miel sobre ellas