Siguiendo con la elaboraciones rápidas y sencillas vamos a realizar un postre de bajo coste y con un resultado francamente estupendo.
Ingredientes:
- 200 gr de nata para cocinar
- 280 gr de harina
- Miel para salsear.
Elaboración:
Echamos la harina sobre la superficie de una mesa, la abrimos en volcán y vertemos en el interior la nata.
Amasamos todo a conciencia hasta obtener una masa bien homogénea.
Dejamos reposar unos minutos.
Ahora estiramos con ayuda de un rodillo bien fino (dos milímetros o menos).
Cortamos con un cuchillo tiras y éstas a su vez en rombos.
Freímos en abundante aceite caliente y sacamos a una bandeja con papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
Colocar las hojuelas en una fuente de servicio y verter la miel sobre ellas
